Une construction achevée en deux phases
Le plan de la salle des banquets a été dessiné par l’architecte Christoph Gessinger dès le début du XVIIIe siècle. Dans sa forme définitive, la salle ne fut toutefois achevée qu’en 1762, lorsque l’escalier nouvellement construit offrit un accès direct à cette pièce centrale. Elle s’étend sur deux étages et se distingue ainsi de toutes les autres pièces du château. Le caractère festif de la salle est renforcé par les ouvrages en stuc de Carlo Luca Pozzi.