Un lieu de retraite pour le prince-évêque
Le pavillon de plaisance appelé aujourd’hui « Teehaus » est une petite pièce unique de 30 m² sur la terrasse située en contrebas du jardin du château. Il offrait au prince un lieu de retraite et une salle pour de petites réceptions. Comme l’ensemble du jardin, son portail d’entrée donne sur l’Ancien Château et est accessible depuis la terrasse par un escalier en pierre. Jusqu’en 1741, une orangerie située directement devant le pavillon permettaient d’abriter les plantes exotiques en hiver.